Découvir la Vallée du Douro
Nichée entre le sud de la région du Minho et le nord-est de Porto, la vallée du Douro offre un véritable spectacle pour les sens. Ses vignobles en terrasses, ses oliveraies, ses amandiers et ses palmiers confèrent à cette région une aura de luxuriance et d'élégance. Explorez les méandres de ce fleuve majestueux, admirez ses coteaux spectaculaires et plongez dans l'atmosphère envoûtante de ses villages ancestraux. Les activités sont variées, allant des croisières fluviales à la dégustation de vins dans les prestigieuses quintas, en passant par la découverte de panoramas à couper le souffle depuis les miradors et la visite des villages pittoresques.
À faire et à visiter
La vallée du Douro, l'un des berceaux de la viticulture mondiale, dévoile ses secrets le long des rives du fleuve éponyme. Les prestigieuses quintas, véritables sanctuaires du vin, invitent les visiteurs à un voyage au cœur des traditions vinicoles, entre dégustations raffinées et découvertes des techniques ancestrales. Les panoramas grandioses depuis les miradors de São Leonardo de Galafura ou de São Salvador do Mundo raviront les amateurs de photographie. Embarquez pour une croisière fluviale et laissez-vous charmer par les villages pittoresques qui jalonnent les berges, tels que Lamego et son imposante cathédrale, Peso da Régua ou encore Pinhão, célèbre pour sa gare recouverte d'azulejos évoquant les vendanges. À Valença do Douro, perché à 350 mètres d'altitude, découvrez une cité fortifiée empreinte d'histoire. Plus au nord, Vila Real s'étend majestueusement au bord des falaises surplombant les gorges de la rivière Corgo. Sur la côte, en plus de la magnifique Porto, ne manquez pas Vila do Conde, port de pêche pittoresque et station balnéaire dotée d'un riche patrimoine historique. Imprégnez-vous de la culture portugaise en découvrant le fado, une musique traditionnelle imprégnée de mélancolie, dans les tavernes et les bars authentiques de la région.
À déguster
La gastronomie de la vallée du Douro célèbre les saveurs riches et authentiques de la région. Dégustez des plats traditionnels à base de viandes, de gibiers et de poissons, comme le Bôla de Lamego, le cozido, le riz de lièvre et chou, le ragoût de lapin, la perdrix étuvée avec du jambon et le ragoût de sanglier, ainsi que le bacalhau à la brás et les bogas ou barbeaux accompagnés de migas, un pain de maïs, sauront ravir les palais les plus. Savourez également les délices de la terre, des olives aux amandes, en passant par les champignons de Mogadouro. La boisson typique de la vallée du Douro est bien sûr le vin de Porto, également connu sous le nom de porto. Ce vin fortifié et doux est produit dans les vignobles en terrasses de la vallée du Douro, bénéficiant du microclimat unique de la région. Le porto se décline en différentes variétés, allant du rouge au blanc en passant par le rosé, et il est souvent dégusté en apéritif ou en accompagnement de desserts. Les caves à vin de Porto proposent des dégustations de porto ainsi que des visites guidées pour découvrir le processus de production de cette boisson emblématique.
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